足立区カレー白書
足立区における、日本人ならみんな大好きカレーの素敵なお店のご紹介、および、カレー自体の各種メニューの解説です。
2019年9月17日火曜日
ベジタリアンでも安心のダルカレー
こんばんは、こうちゃんです。
主に宗教上の理由などで肉が食べられない人のたんぱく源として優秀な、
豆のカレーのダルカレーです。
肉でとるべきたんぱく質が不足してしまいがちなのを、
メインの具に豆をふんだんに使うことで補っている、
インドなどで定番の豆を用いたカレーです。
こうちゃん
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