子供にも喜ばれるハンバーグカレー

こんばんは、こうちゃんです。

カレー自体、子供の好きなメニューですが、
同じく子供に人気の定番メニュー、ハンバーグを乗せたカレーである、
ハンバーグカレーは大人気です。

子供にも愛される好物の組み合わせで鉄板人気である他、
チェーン店、ファミレスなどでも定番でよく見かけるため、広く人気のメニューです。

参照：https://www.flickr.com/photos/arika/6187736503

家庭でも、ハンバーグを作った翌日とかのアレンジメニューとしても楽しめますし、作りやすいおいしいカレーです。

こうちゃん

チキンカレー

こんばんは、こうちゃんです。

こちら、肉類三大カレーのひとつと言ってもよい、
チキンカレーです。

こちらも、他のカレーと同様、じゃがいもやにんじん、玉ねぎなどの野菜と、
具のメインに鶏肉を入れたカレーです。

こちら、鶏肉を使うものの、部位は様々で、胸肉をじっくり煮込んで肉の繊維がほぐれるほどにしたカレーにすることもあれば、手羽先などを使って、骨や皮の旨味を出すもの、もも肉で脂多めのこってりカレーにする場合など多様なものが存在します。

また、牛や豚では珍しい、バターを多用するのもチキンカレーの特徴です。
肉との相性的に、鶏肉はバターとよく合い、カレーにたっぷりのバターを溶かしこんで、バターチキンカレーとしたものも、お店などでは人気のメニューのひとつです。

こうちゃん

ベジタリアンでも安心のダルカレー

こんばんは、こうちゃんです。

主に宗教上の理由などで肉が食べられない人のたんぱく源として優秀な、
豆のカレーのダルカレーです。

肉でとるべきたんぱく質が不足してしまいがちなのを、
メインの具に豆をふんだんに使うことで補っている、
インドなどで定番の豆を用いたカレーです。

こうちゃん

貝の旨味広がるあさりカレー

こんばんは、こうちゃんです。

シーフードカレーの一種ではありますが、
特に、あさりのむき身を入れて、ルー全体に旨味の広がる、
あさりカレー、たまりません。

貝のむきみを買ってシンプルにカレーの具にしてもおいしいですし、
家庭でひと手間かけるのでしたら、砂抜きした貝殻つきのあさりを茹でて、
茹で汁からあさりを出して、その茹で汁をカレーのベースにすれば豊富なダシも入り、
大変おいしいです。

こうちゃん

こってり感のたまらない牛すじカレー

こんばんは、こうちゃんです。

以前ご紹介しましたビーフカレーにも近いですが、
お肉の部分に、特に硬い、牛の足の腱などの肉である、
牛すじ肉をしっかり煮込んだカレー、
牛すじカレーです。

長時間煮込む苦労などから、若干おうちで作るには大量にでないと手間ですが、
お店などでもよく出るメニューとなっておりまして、
カレー屋さんの他、肉をよく使う居酒屋さんなどのランチでもよく食べられます。
安価なすじ肉をしっかり煮込むことで絶品になりますので、
ぜひお試しください。

こうちゃん

牡蠣好きにたまらないカキフライカレー

こんばんは、こうちゃんです。

牡蠣好きな人にとってはたまらない、
さっくりおいしいカキフライを乗っけて食べられる、ちょっと珍しい
カキフライカレー

https://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=694

おいしいカレーチェーンの、某ココイチさんなどで登場しているメニューで、
カキフライというファンの多い、カキ料理メニューのひとつに、
まさかのカレーをかける、という絶品メニューのひとつです。

自分も牡蠣好き人間ですから、ほんとたまらないです。

家庭で作るのはちょっと大変ですから、
ぜひお店などでどんどん登場して欲しいです。

こうちゃん

食べ応えがあっておいしいカツカレー

こんばんは、こうちゃんです。

おいしいカレーにとんかつを乗せて食べるたまらないカツカレーです。

カツカレーは、カレーライスと豚カツを組み合わせた日本の料理。

カレーライスにトッピングをした最初の例である。豚カツではなく、牛カツ、チキンカツ・メンチカツ・ハムカツなどなどが用いられる場合もある。

1948年（昭和23年）に、東京都中央区銀座の洋食店「グリルスイス」で生まれたと言われている。常連客だったプロ野球・読売ジャイアンツの千葉茂が「別々に食べるのは面倒だから」と注文したことがきっかけで、グリルスイスとその系列店では現在も「元祖カツカレー」と「千葉さんのカツカレー」というメニューを出している。また、それに先駆けて1918年（大正7年）に、東京市浅草区浅草（現・台東区浅草）の洋食屋台「河金」が豚カツを載せた丼飯にカレーを掛けて「河金丼」と称して提供したともいう。

確実に高カロリーにはなりますが、こってりボリューミーなカレーに、揚げ物のボリューム満点なとんかつを乗せる、という、最強メニューです。
大人から子供まで人気のメニューのひとつです。

こうちゃん

シーフードカレー

こんばんは、こうちゃんです。

こちらもカレーの定番で、おいしい魚介類を使って作るカレー、

シーフードカレー

です。
ベースになるルーは好みでどのようなルーでも楽しめます。
具は、多いのは、海老やイカ、時にホタテとか、アサリなども入れることがあります。

魚介類のカレーとはいえ、あまりお店では、お魚が入ることは珍しめです。
家庭などで作る場合でも、もちろんやや珍しめですが、

鮭を入れたり、タラを入れたりでもおいしくなります。

また、地方の名産物を入れて作る、独特なシーフードカレーで、

桜えびカレー
伊勢えびカレー
あわびカレー

などといったおいしく高級なカレーなんかもあります。

安価なシーフードカレーは、
冷凍食品でよくスーパーでも購入できるような、海老、イカ、アサリが冷凍されているシーフードミックスなどでもお手軽に作って楽しむことができます。

こうちゃん

おいしい羊肉のマトンカレー

こんばんは、こうちゃんです。

まだ日本では珍しいですが、中東などカレーの本場では定番の、
羊肉を使ったカレーの、マトンカレーです。

http://opencage.info/pics/large_4620.asp

マトンカレーは、肉に羊を使ったおいしいカレーです。
具には羊肉の他、玉ねぎやショウガ、芋や豆類などを使うことも。
中東には宗教の都合で、牛肉を食べられない民族、豚肉を食べられない民族などが多いため、ほとんどの宗教の戒律に触れないマトンカレーは貴重な肉の料理になっています。

お店ではにおいが強くなるため、なかなか使われませんが、においを気にしないでよい家庭などでは、にんにくを使ったものも大変美味です。

こうちゃん

ひき肉カレー

こんばんは、こうちゃんです。

どのお肉でも楽しめる、味がよく染みることでおいしいひき肉カレーです。

通常のカレーの肉部分をひき肉に置き換えた、スープの普通にあるカレーの場合もありますし、時として汁なしでドライカレーにする場合もあります。
肉が細かくなっているために、肉汁が出やすく、カレールーに肉の旨味が広がりやすいのと同時に、肉の方にカレーもよく染みこみやすく、大きな肉を使う以上に、味の一体化が楽しめおいしいカレーメニューです。

こうちゃん

みんな大好きカレーの色々

こんばんは、こうちゃんです。

こちらのブログ、誰もが大好きカレーの紹介ブログとして生まれ変わり中ですが、
まずは、日本人に好まれている、カレーとはなんぞや、から少々解説をば。

カレーは、多種類の香辛料を併用して食材を味付けするというインド料理の特徴的な調理法を用いた料理に対する英語名。転じて、それを元にしたヨーロッパ系の料理や、同様に多種の香辛料を併用して味付けされる東南アジアなどの料理も指す。

日本では明治時代に当時インド亜大陸の殆どを統治していたイギリスであったため、イギリス料理として伝わった。それを元に改良されたカレーライス（ライスカレーとも）は洋食として普及している。

インド系、東南アジア系、洋食系の何れも現在では国際的に人気のある料理のひとつとなり、ヨーロッパや北米、中南米、アフリカ、オセアニアなど、世界中でカレー文化が根付いている。

wikipedia参照

もちろん純日本食にはカレーはありませんが、明治の頃にカレーが入ってきて以来、それまでにはなかったスパイスを用いた味や香り、刺激が目新しく、瞬く間に広がり、日本中で、外食、家庭の食事問わず人気になっております。
当初はイギリス由来のカレーのみが日本には広がっていましたが、今では純正のインドカレーや、様々な国のカレーも入ってきており、ラーメンなどと並び、国民食のひとつとまで言われるほど一般的な食のメニューになっています。

こうちゃん

ビーフカレー

こんばんは、こうちゃんです。

まずは、特に変化をつけず、王道の、
ビーフカレーをご紹介。

ビーフカレーはメインになるカレーの肉の具材に牛肉を使ったものです。
他に特に制限はないことが多く、作る家やお店ごとにレシピは異なります。

ただ、肉も、牛、豚、鶏を使ったものは王道で、他の具やルーもやや定番なものに落ち着きます。
ビーフカレーでしたら、メインをを牛肉にしつつ、野菜も王道で、
玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、という場合が多いです。
※他は各家庭お好みで、お店の場合はこれだけが多い

牛肉はどの部位を使ってもおいしいですが、薄切り肉で作るより、
シチュー用などとなっている牛すね肉などをじっくり煮込んで作ると絶品です。
また、同じく硬めの肉である、すじ肉をよーく煮込んで作るカレーも他の追随を許さない、おいしい牛肉カレーになってくれます。

こうちゃん

ポークカレー

こんばんは、こうちゃんです。

今回も肉がメイン具材になる、ポークカレーです。

ほぼビーフカレーやチキンカレーと変わりませんが、
具のメインにすえる肉がポークになります。

豚肉とじゃがいも、にんじん、玉ねぎなど、好みで豆類も入れたりもします。
豚肉はカレー用のブロック肉でもいいですが、脂がよく回っておいしくなるので、豚バラ肉を入れたりするのもオススメです。

こうちゃん

カレーブログに方向転換

こんばんは、こうちゃんです。

これまでこちらのブログは、日常報告のまさに日記としてのブログだったのですが、
専門性がないとなかなか必要とされないのもあり、
こちら、今後はちょっとテーマに一貫性を持たせようと思いまして・・・

考えた結果、私の好きな食べ物のひとつ、

カレー

に関するおもしろおいしいブログにしていこうと思います。
みんな大好きなカレーならば話題も豊富ですし、
そもそもみんな好きで色々なメニュー情報などをご紹介していけば見たい方も多いかと思いまして、
あ、決してアクセス数稼ぎにいいな、とか思ったわけではないですけどｗ

今後色々情報載せていこうと思いますので、引き続きどうかよろしくお願いいたします。

こうちゃん

警察署係長、落とし物の104万円をネコババして競馬に突っ込む

こんばんは、こうちゃんです。

ちょっと意味のわからない事件

http://news.2chblog.jp/archives/51958373.html

え！？警察官が、落とし物の100万円以上をパクッて競馬につぎ込んだと！？
これ、増えたら返しておけばバレない、とか思ったんでしょうかねえ。

にしても、拾得物を頻繁に確認するとは思えませんから・・・、
100万円パクッてつぎ込んで、見事にすったんでしょうかね。
それで返せなくなって、自首した、とか？？
それか、金が確認される時、ということは、
落とし主が現れて、返そうとしたらなくて、責任者探してみて発覚パターンですかね。

いずれにしても、イカれてますねえ。

そして、
もっとイカれたニュースも登場です。

http://himasoku.com/archives/52077233.html

いや、もうなにもかもわかりません。
小学生を自転車でひいて、さらに追い打ちで殴ってケガさせた！？
いったいなぜ！？
口封じでもしようとしたんでしょうかね。

こんな高校生がいるって、世も末ですね。


今日はちょっと本当にしょうもないことをご紹介。
よくあるおもしろ系のスレを紹介するまとめサイトで・・・ 

もうやだこの国ｗｗｗ

http://tamasoku.blog35.fc2.com/blog-entry-5956.html

おいおい
どんだけみんなお漏らしさせる能力に魅力感じてるんだよｗｗ

お漏らし

一択でｗｗ


そして、平成の内に〇〇離れを起こしたものが

http://suzusoku.blog.jp/archives/32054619.html

自分にとっての「平成の〇〇離れ」について該当するものを複数選択で聞くと、最も多かったのが「たばこ」の33.8％で、
2位の「新聞」（20.5％）に10ポイント以上の差をつけてトップになった。以下、「ギャンブル」（19.0％）、「ゴルフ」（17.2％）、「恋愛」（17.0％）、「車」（14.6％）が続いた。「たばこ」離れについては男性の39.5％、女性の25.3％が該当すると回答しており、男女を問わずトップにランクインした。

もはや時代の流れと言いますか、
どれも納得ですね。
今後、令和になっての、また若者の〇〇離れ、とか出るんでしょうね。


こうちゃん

猫を飼ってるとあるあるです

こんばんは、こうちゃんです

猫を飼ってるとあるある
作業してるのにキーボードに乗られて画面めちゃくちゃｗ
さっき実家でやられたｗ

これは結構猫飼ってる人たちには有名なあるあるなんじゃないかと・・・

キーボード、特にノートとか、
あったかいからか、
なぜか上に猫が乗りたがるんですよね・・・

そして、飼い猫で飼い主と仲が良い場合ですが、
きっと構ってほしくて邪魔しちゃうんですよねえ。

こんな感じにｗ

うーん、
邪魔ですけど、かわいいしおもろいからいっかｗ

実家以外に、

愛猫フラットライフ

こんな感じに、我が家でも猫さん飼ってるので、この現象よくあるんですよね。
こんな楽しい猫飼いだけにわかるような猫さんあるあるも日々体験しておりますし、
また、ちょっとおもしろいと思ったことは、
動物あるあるとして、

わかり過ぎる猫さんあるあるブログ

でもご紹介しておりますので、よろしければぜひご覧になってみてください。
よろしくお願いします。

こうちゃん

時事ネタなんかをご紹介するブログも

こんばんは、こうちゃんです。

こちらのブログでは毎日のできごとやニュースというより、
個人の遊びや身の回りで起きたことを、リアルタイムでなく、
振り返りながら記録がてら書いておりますが、時に時事ネタをリアルタイムに追ったりしてご紹介していくのも大事かな、と、
最近は

こうちゃん時事ネタ報告

こうした時事ネタ紹介のブログも作ってみました。
もちろんリアルタイムで日々事件などを追った方が、
世間様の注目なども増え、ブログとして活躍できますねー。

反面、旬な話題でないと世間様の注目に追いつけなく、
ある程度意識的に更新していかないと、どんどん過去事件のアーカイブにだけなってしまい、
逆にどなたにも見てもらえなくなってしまいますので、
日々忙しいものではありますが、どうにかこちら積極的に更新して、
よいブログとして成長させていこうかと思いますので、
どうかよろしくお願いいたします。

こうちゃん

茹でガエル現象

こんばんは、こうちゃんです。

茹でガエル現象とは、

『2匹のカエルを用意し、一方は熱湯に入れ、もう一方は緩やかに昇温する冷水に入れる。
すると、前者は直ちに飛び跳ね脱出・生存するのに対し、後者は水温の上昇を知覚できずに死亡する』

という現象らしく、

およそ人間は環境適応能力を持つがゆえに、
暫時的な変化は万一それが致命的なものであっても、受け入れてしまう傾向が見られる。

例えば業績悪化が危機的レベルに迫りつつあるにもかかわらず、低すぎる営業目標達成を祝す経営幹部や、敗色濃厚にもかかわらず、なお好戦的な軍上層部など。

だそうだが（wikipedia）

よもやこの現象、wikipediaで壮大に語られるほどなの？？

いや、実際この現象が今の不景気大国日本でも起きてるんでしょうけど、

いきなり不景気→例：バブル崩壊のその時は大騒ぎ
ゆるやかに不景気→例：失われた30年、その内なんとかなるでしょの精神

ゆっくりとですが確実に破滅に向かっているのに、みんななんとかなるでしょの精神で、現状を顧みないですねえ。

そして、
その後、様々な生物学者とかが、検証し、
て、あんたらどんだけカエル茹でてんだよｗｗ

いや、ほんとどうでもいいかもですが、つい


あと、
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130621-00000087-jij-soci

すでに各国でも、
サムスンは盗人猛々しい、との判決出まくってますし、

そもそものパクリフォン作りまくりの現状からしたら、
バンバンこういう判決出してほしいものですな。

といっても、
今度それで、アップルしかスマフォの先駆けを作らないようになってしまうと・・・
それはそれで、
今度は価格設定とか独壇場になりかねないですし、

ちゃんとした技術を持って、
真っ向から市場に参入するメーカーとか出てきたらうれしいですねえ


こうちゃん

日帝残滓は許さないぞの中途半端精神

こんばんは、こうちゃんです。

もはや、いつもの日常過ぎて、ツッコむのも面倒なのですが、

http://www.wara2ch.com/archives/9333543.html

いや、日帝残滓だから、市の名前も変えなきゃ、とか・・・
アホなんですかねえ。もはや何がなんでも日本憎しなのでしょうか。
というか、こんなん騒いでるので、第二次世界大戦当時のこと何も知らない世代だったり、
多少大人でも、アホな老害政治家達に意見誘導されたどうしようもないメディアとかの扇動（特に文政権への批判そらすためだけの）に踊らされた連中でしょうしねえ。

そもそも日本由来のもんダメなら、
かつて川からしか水をとれなかった原始人状態だった韓国に、
水道制をひいたのも日本なのですから、
もう水道全部破棄してはいかが？
そして今の文明化された設備や技術のほとんども日本由来なんですが・・・

都合いい部分だけ恩恵はあずかっておきながら、
しかもそれは韓国発祥、と嘯いて・・・うーんとことん謎な国民性ですね。

まあ、今の両国がいがみあっている状態は、
元々韓国に関わっても日本になんもいいことないですし、
ある意味現状がベストですよね。
まあ、欲を言えば、これまで無駄に投資してしまった韓国にある金銭的な価値のあるものはすべて引き上げて、経済制裁をしてきちんと滅ぼした後に断交して欲しいものではありますが。

まあ、今の互いの悪感情の状態や、徴用工問題等を見てれば、
ありがたいことに時間の問題であってくれそうですけどね。

ちょっと驚愕のニュース

http://blog.livedoor.jp/rbkyn844/archives/9395602.html

こらまたとんでもな事実ですね・・・。
いや、世の中の働く人で、正社員という名の社畜をして、
毎日毎日朝起きてから寝るまで働かされて、イカれた上司、顧客にこき使われて、
それでも90%の人が年500万円も手にできないって、どんだけイカれた世の中なんですかね。

それでいて、某ニュースでも捕まった、経営者とか、
企業の金で家買ったり、不透明帳簿等で、年収が・・・10億だか、20億だかって・・・

意味がわからん
なんていうか、金を持ちし者がそもそも給与とか決められるシステムじゃあ、
そりゃあ金持ちはいつまでも金持ちだし、貧乏人はいつまでも貧乏人ですよね。

もう、富の再配分がー、とか言うんなら、
年収500万円以上の部分には税率90%とかかけてくれよ、
んで、500万円未満は無税とかで。

そうでもしなきゃ、一生底辺側は這い上がれないじゃん。

あとは、少なくとも、いきなり貧乏人に金よこせ、とは言わないけど、
せめて世に出るお金が、世に回るお金が多くなれば景気よくなって、
結果ある程度でも貧乏人も救われる、とかにするなら、
よく眠ってるタンス預金や、企業の貯めこみに対して言われる、資産税、
これを早く導入してくれーーー

んで、資産税分は貧乏人にバラまきまではしなくていいから、せめて消費税増税をやめて、そこに当ててくれ。
消費税増税なんかより、よほど金とれるでしょうに。

こうちゃん

ぐわっorz靴忘れた・・・

こんばんは、こうちゃんです。

今日練習日なのに・・・

なんてことだ

靴忘れた

ショック

革靴とかでやるわけにもいかないし、
最悪です。

とまあ、そんな気分転換に、
ちょっといつもと方向を変えて、
軽いお口直しに、
オススメのＳＳでもいかがでしょうか。

http://rajic.ldblog.jp/archives/52079567.html

どんな状況だよｗｗ
かなり笑える、アホなＳＳになっております。
お手軽にお楽しみくださいましー


久々に爆笑ＳＳを読ませてもらいましたｗ

こうちゃん

燃えＰａＰａのお役立ちサイト

こんばんは、
燃えＰａＰａです。

今回は、当ブログ以外にも、作者燃えＰａＰａが、
日々作っていて、公開している、サイト・ブログをご紹介します。
どれも知識面で役に立つようなサイトばかり集めておりますので、
よろしければご覧になってみてください。


トランポリンク
トランポリンバカの日常＿子供も楽しめダイエットにもよいトランポリン教室や技の解説も
トランポリンパパポータル
トランポリン好きパパのレアスポーツ紹介
トランポリン技解説　子供も楽しめダイエットにもなるトランポリン教室や技の解説
ネガティブ名言の数々
ネットで小遣い稼ぎブログ
ふぁせぼおｋ
ブラウザ比較ブログ
ホームページを作ろう
ホームページ作成の基本
ポルケピックな日々
ポルケピックパパポータル
ポルケピック富士山登山記
ボルダリングのススメ
やほお-身代わりサイト
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ラーメン解説記
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名言集＿ゲーム・アニメ・漫画の名言録
大盛りデカ盛りグルメブログ
富士山登山記
巣鴨グルメ・ランチ紹介ブログ



燃えＰａＰａ

あけまして

おめでとうございます。こうちゃんです。

ちょっと年明けから数日経ってしまっておりましてすいませんが、
昨年中はお世話になりました。
どうぞ本年もよろしくお願いいたします。

年末は30日には恒例のポルケ忘年会をしつつ、
その後は同じく定番の、大みそかまでお仕事しておりました。
※ここ数年毎度年末はこの流れですｗｗ

もちろん年始も元旦のみ親族で集まったりしておりましたが、
こちらも毎年の流れで、
2日からはばっちり仕事でございましたｗ
これも個人仕事の切ないところですが、
まあ、世間様基準で仕事のない時期でも稼げると思えば考えようによってはいいのかもですね。

こちらのブログ、まだまだ有益情報等の少ないブログで申し訳ないですが、
気合入れてブログ更新がんばりますので、
どうか見捨てないでいただけるとうれしいです。

時折でもみなさまのアクセスがあることが日々記事を書いていく励みになりますのでー


最近、メディア等でよく耳にする情報としまして・・・

このところ（ここ数年？）景気が上向いてきて、そして、少子高齢化で、
深刻な人手不足で、まさかの、空前の人手不足倒産まで起きています、

なんてよくニュースなどで耳にします。
ですが、それって、本当に人手不足、人手不足倒産でしょうか？

そもそも人手が不足しても、きちんとその人手で利益が出せる仕事をしていれば会社は回るはずで、単に人件費不足、安い賃金でひたすらこき使われる奴隷が不足した、ということでは？

このところ、景気がよくなり、暗黒時代を抜けつつありまして、
ある程度好条件の仕事も労働者が選べるようになり、
結果、大してビジネスモデルが練れてもいないのに、
これまで低賃金で働く奴隷を囲ってなんとか会社を維持してただけのところが、
賃金を上げる→赤字で倒産
賃金を上げない→従業員が逃げて倒産
このパターンになっただけなんじゃ・・・

むしろ、こんなことでつぶれるてことは、イコールこれまで奴隷使役で儲けてただけのダメ会社なんだから、ガンガンつぶれて欲しいですねえ。
そして、つぶれて仕事が余った分、まっとうに動いている会社に仕事が増え、
その分の人手が、市場にあふれでた労働者できちんと補完できたならば、
理想的な会社だけが残っていく、というすばらしい構図になるのではないでしょうかねえ。

もちろん、この過渡期にも生活費がないと生きていけない、というわけで、どうしてもブラック企業から脱却できない人が一定数いて、そうした人のせいで地獄のブラック企業が存続してしまっているのですし、
きちんと労働環境の是正を国が訴えるのであれば、国、警察が主導となり、犯罪者集団であるブラック企業はガンガンつぶしていき、社員は犯罪被害者なんですからきちんと救済、生活まで面倒みなきゃいけないでしょう。
どうして露骨な犯罪行為をいつも見て見ぬフリなんでしょうねえ。

そんなわけで、どうか本年もよろしくお願いいたします。

こうちゃん